FORMULE MIDI 20
mezze + plat + cafe ou plat + dessert + cafe

FORMULE MIDI 25
mezze + plat + dessert + cafe

MEZZES

Notre incontournable pita homemade servie chaude pour sublimer chaque saveur 1
huile d’olive Parcelle 26 & fleur de sel de Guérande IGP

Carottes braisées 9
labné citron noir & oignons frits

Tarama blanc 11
oeufs de cabillaud fumés, huile de persil, poutargue & piment rouge d’Alep

Falafels & yaourt grec 8
pesto de coriandre & condiment citron

Saganaki 12
feta rôtie, pâte filo, zaatar & chutney de menthe

PLATS

Brochette de poulet à la flamme 14
tahini au citron confis, paprika, chou rouge braisé & cebette

Shakshuka verde 13
blettes, pousses d’épinard, roquette, tahini, feta, oeufs, zaatar

Sashimi de daurade 15
vinaigrette acidulée à la betterave, huile de livèche & piments verts

Carpaccio de potiron 13
tahini, feta, mélasse de datte, pétales de rose d’Iran & pistaches

DESSERTS

Cake pistache & fleur d’oranger 12
praliné de pistaches salé & mascarpone à la fleur d’oranger

Mousse au chocolat & praliné noisette 10
chocolat noir & fleur de sel, halva à la pistache & praliné de pistache salé

Agrumes de saison & sorbet de citron jaune Glazed 8
clémentines, pomelo, sirop épicé d'agrumes & shortbread

Crème cacahuètes & caramel 7
cacahuètes caramélisées, brunoise & compotée de poire

Notre incontournable pita homemade servie chaude pour sublimer chaque saveur 1
huile d’olive Parcelle 26 & fleur de sel de Guérande IGP

MEZZES

Tarama blanc 11
oeufs de cabillaud fumés, huile de livèche & piment rouge d’Alep

Carottes braisées 9
labné citron noir & oignons frits

Malka bread 12
brioche maison à l’huile d’olive, accompagnée d’un beurre à la sauge, tahini au sésame blanc et noir, sauce miel & harissa

Falafels & yaourt grec 8
pesto de coriandre & condiment citron

Borani 8
yaourt grec, noix, épinards, oignons caramélisés & huile pimentée

Brochette de choux de Bruxelles 10
tahini au citron, condiment oignons & raisins

TO SHARE

Brochette de poulet à la flamme 14
tahini au citron confis, paprika, chou rouge braisé & cebette

Endives braisées & agrumes 10
crème de feta, piment d’Alep, oranges sanguines & noisettes

Saganaki 12
feta rôtie, pâte filo, zaatar & chutney de menthe

Sashimi de daurade 15
vinaigrette acidulée à la betterave, huile de livèche & piments verts

Carpaccio de potiron 13
tahini, feta, mélasse de datte, pétales de rose d’Iran & pistaches

Champignons eryngii à la braise 15
chimichurri, pignons de pin, condiment carotte & harissa

Effiloché de boeuf aux épices 16
purée de patate douce & marrons

BIG PLATES FOR THE FAM’

Shakshuka verde (4 personnes) 45
blettes, pousses d’épinard, roquette, tahini, feta, oeufs, zaatar

Faux-filet à la braise (2-3personnes)
condiment poivre, mayonnaise zaatar & légumes rôtis 

DESSERTS

Cake pistache & fleur d’oranger 12
praliné de pistaches salé & mascarpone à la fleur d’oranger

Mousse au chocolat & praliné noisette 10
noisettes caramélisées & fleur de sel

Agrumes de saison & sorbet de citron jaune Glazed 8
clémentines, pomelo, sirop épicé d'agrumes & shortbread

Crème cacahuètes & caramel 7
cacahuètes caramélisées, brunoise & compotée de poire

FORMULES :
Brunch, soft & café 33
Brunch & cocktail : 39

MEZZE

Tarama blanc
oeufs de cabillaud fumés, huile de livèche & piment d’Alep

Carottes braisées
labné citron noir & oignons frits

Falafels & yaourt grec
pesto de coriandre & condiment citron

PLATS

Brochette de poulet à la flamme
tahini au citron confis, paprika, chou rouge braisé & cebette

Saganaki
feta rôtie, pâte filo, zaatar & chutney de menthe

Shakshuka verde
blettes, pousses d’épinard, roquette, tahini, feta, oeufs, zaatar

Carpaccio de potiron
tahini, feta, mélasse de datte, pétales de rose d’Iran & pistaches

SWEET

Cake pistache & fleur d’oranger
praliné de pistaches salé & mascarpone à la fleur d’oranger

Mousse au chocolat & praliné noisette
noisettes caramélisées & fleur de sel

Agrumes de saison & sorbet de citron jaune Glazed
clémentines, pomelo, sirop épicé d'agrumes & shortbread

SOFTS

Citronnade eau de rose

infusion d'hibiscus, d’hibiscus, miel, citron jaune

Thé vert glacé homemade,

menthe & citron jaune

Jus détox de carotte, gingembre, citron jaune et miel

CAFÉS & CO

Espresso / Allongé

Thés

Café frappé classique

Latte classique / Cappuccino

Double espresso

COCKTAILS

Cuma
Gin baccae X Dalia, Dolin blanc infusé au cumin, liqueur H.Theoria Electric velvet, citron jaune, ginger beer

Azae
Vodka infusée à la vanille & à la rose, liqueur de fleur de sureau, jus de citron vert, sirop de poivre rose, blanc d'oeuf

Azaé 11
Vodka infusé à la vanille & à la rose, liqueur de fleur de sureau, jus de citron de vert, sirop de poivre rose & blanc d'oeuf

Cuma 13
Gin Baccae X Dalia, Dolin blanc infusé au cumin, liqueur H.Theoria Electric velvet, citron jaune, Ginger beer

Nistar 10
Whisky Lefort, liqueur de figue Baccae, jus de citron jaune, sirop de romarin maison, solution saline

Bakir 14
Liqueur de pistache Strato, Amaretto Disaronno, jus de citron vert & sirop de miel

Fez 12
Madre Mezcal infusé à la sauge, vermouth Carpano Antica Formula, Cynar & bitter orange

Layem 12
Lillet blanc infusé au thé noir & sumac, sirop au romarin, poivre & cerise, Amaro Santoni, tonic

Cocktail création 15
Quelques indications et laissez place à l’imagination de notre équipe !

COCKTAILS SANS ALCOOL

Ahmar 9
Grenade, poire, thé vert, menthe, sirop de thym, citron jaune

Jolia 9
Gelée de groseille, hibiscus, menthe, badiane, cannelle, citron jaune & baies de timut

BIÈRES & CIDRES

Gallia Blonde (25cL) - Pression 4,5

Gallia Blonde (50cL) - Pression 8,5

Lagunitas IPA (25cL) - Pression 5

Lagunitas IPA (50cL) - Pression 9,5

Deck & Donohue Blanche - Bouteille 8

Cidre APPIE Extra Brut - Bouteille 7

SOFTS

Coca-Cola - 33cL 4,5

Coca-Cola Zéro - 33cL 4,5

Ginger beer Accent - 33 cL 5

Thé glacé homemade - 33cL 6

Citronnade à l’eau de rose - 33cL 6

Jus Alain Milliat 33cL - 7

Eau Castalie plate - 75cL 2

Eau Castalie pétillante - 75cL 4

CAFÉS & CO

Café frappé 5

Espresso / Allongé 2,5

Latte / Cappuccino 4

Double espresso 5

Café crème 4

Thés (gingembre & citronnelle, noir épices, vert menthe ) 4